🌕🌕🌕🌗🌑（提供WIFI）
👛中高（一成服務費、、低消TWD$300、單點）
❗接受電話及粉絲團訂位、桌邊有插座充電
🍴餐點：
青花椒麻辣鍋 / 酸菜白肉鍋 單鍋TWD$120/人 鴛鴦鍋加收TWD$150/桌
品牌名青花驕是取自青花椒的諧音，王品所選用的九葉青花椒可是來頭不小，名列中國四大椒之首，產自中國花椒之鄉重慶江津，再用真空-17度包裝直送台灣保持鮮度！加入多種辛香料熬製而成的湯底溫麻而不辣（辣度可調整），裡面的鴨血、豆腐等底料非常入味，而且可以無限續加喔！直接大喝了兩碗，非常推薦！
另外覺得特別的是店家特製的花椒茶，以烏龍茶為基底，其實喝起來和一般茶味差不多，但是幾口下肚會覺得舌頭有微微的麻感，蠻值得嚐鮮。
至於酸菜白肉鍋味道就比較一般，優點是鍋底的酸味是不加一滴醋、天然發酵而來的，但個人覺得麻辣＋酸菜這樣的組合，酸菜完全被比下去了，全部食物都只想丟麻辣鍋啊！
牛三拼盛宴 TWD$748
非常霸氣的一台斤（21.2 oz）牛肉盛宴，實測絕對需要三人以上才吃得完，這個價位簡直超划算！店家直接配好了Choice級的雪花牛、牛梅花及牛小排，可以看到不同的油花多寡滿足大家的需要。
仙氣海宴 TWD$748
包括生蠔、北海道大干貝各兩顆，及藍鑽鮮蝦、魚片，也是非常划算的一個品項！因為對生蠔還好，所以特別喜歡大干貝，鮮嫩多汁，蝦子也新鮮，剝殼的時候不會黏著蝦肉，不過內容物會隨季節更換。
鮮蝦滑 TWD$268
除了肉和海鮮，只能再選一樣的話，我一定點鮮蝦滑！人家的蝦滑頂多是蝦肉大塊而已，青花驕的蝦滑直接整個蝦仁撲滿蝦滑上，用蝦滑包住蝦仁下去煮，等於每一顆丸子都有內餡啊！可惜沒照到照片，一上桌就被掃空了。
牽腸掛肚滷味拼盤 TWD$398
台式火鍋就要來這一味，滷過的牛肚、牛筋、大腸頭放到麻辣鍋裡滾，吸飽了湯汁更入味，牛筋Q彈、牛肚軟嫩，太過癮了！
溫室手捻杏香菇 TWD$268
和撈王一樣整盆菇端上桌，再附上剪刀讓你自己的菇自己剪，除了保證杏香菇的新鮮之外，也多了一點體驗的樂趣。
黑舞炒手 TWD$268
第一次吃到這麼開放式的抄手，裡面的內餡是墨魚汁與花枝塊組成的墨魚條，外面再包上餛飩皮，看起來蠻有特色的，但吃起來不是特別驚艷。
📷環境：
在鬧區中山北路上一棟非常明顯的建築就是青花驕，用餐空間有三層樓，果然集團出手就是是不一樣。室內設計請了夜店大師跨界，風格時尚卻又帶有東方元素，Tiffany藍的邊框有畫龍點睛的效果，讓整個空間清新年輕了起來。一樓的切肉區是完全動物園式的設計，看著廚師在青花瓷的背牆前切肉，也是蠻吸睛的。
💡介紹：
這是王品旗下第18個品牌，不論是走什麼價位，王品的服務絕對有一定的水準。除了讓顧客體驗磨青花椒、剪杏香菇，上食材時桌邊服務也是有非常詳盡的解說，例如涮肉可採「七上八下」的手法、青花椒小知識...等，吃飯也要增廣見聞嘛！哈哈！
☎️+886 2 25111097
📮 www.chinhuajiao.com、www.facebook.com/chinhuajiao
⏰ 11:30～14:30（最後點餐時間為14:00）、17:30～22:00（最後點餐時間為21:00）
📍台北市中山區中山北路一段137號（中山站2號出口）
