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❗可以刷銀聯卡
🍴餐點：
生蠔香檳戀曲 TWD$280
據說是老闆喝醉時發現的絕妙搭配，聽起來很怪、看起來更怪，因為整個味道太特別、太因人而異了，所以不能直接武斷的說好喝，但以我一個不吃生蠔也不喜歡喝酒的人，都覺得不錯，真心推薦大家必須一試！送上來時會有沙漏計時，生蠔泡了一下之後，香檳真的喝得到海鮮味，兩股味道是搭配不衝突的，在剩下1/3杯的時候一口氣喝下，生蠔因為泡了香檳所以完全不腥味，除了邊邊裙帶的部分有點脆，整個咬起來非常軟嫩、入口即化。
海膽干貝燒佐魚子醬 TWD$280
干貝非常大顆而且新鮮，搭上海膽簡直就是海鮮控的最愛，冷熱相間再加上上面的魚子醬帶有鹹味，可以讓整個味道更有層次不怕膩，非常畫龍點睛。
黑松露魚子醬鵝肝燉蛋 TWD$180
不要看這個平平無奇以為他就是蒸蛋，下面可是有滿滿的黑松露及鵝肝的香氣，再跟上一道一樣以鹹鹹脆脆的魚子醬點出層次，我身為一個松露控，這道小點真的是深得我心。
頂級深海圓鱈 TWD$430
只有好吃的圓鱈不稀奇，還要有最襯得出紅花的綠葉。下面的炸物是番茄加起司，微甜的味道讓整體感覺變得清新，旁邊的松露奶醬則是提供了另一種風味的選擇。
精熬湯品 TWD$150
看起來像是番茄牛肉湯，不過！！這裡的牛是牛舌！！超級軟嫩，而且料超多，整個湯喝起來味道更濃厚了！！精熬湯品一段期間會更換，點之前記得要跟餐廳確認喔。
南洋鮮活巨大蛤湯 TWD$250
湯呈上來的時候是用大蛤蠣和小蛤蠣拼成的蝴蝶，非常可愛。這一看就是夠味，大蛤蠣大概有臉一般大，主要是拿來煉湯的，餐廳上菜的時候會告訴客人不要吃，但我還是好奇咬了一口，肉質非常硬，真的不要吃，哈哈！
西班牙伊比利老饕豬 TWD$780
伊比利豬是西班牙國寶豬，不要看圖片紅紅的，這是貨真價實的全熟豬肉，但是口感軟嫩的像五分熟的牛肉一樣，非常厲害。這裡的肉品有很多是採用炭火現烤的料理方式，這道豬肉背面烤得微焦，外脆內嫩的口感教人欲罷不能。
澳洲熟成9+翼板和牛 TWD$980
這道也是炭火現烤，澳洲頂級和牛的口感當然是沒話說，一樣外脆內嫩，烤完才切開放在玫瑰鹽磚呈上，閃亮亮的肉汁真的是太誘人了。個人覺得以玫瑰鹽磚為托十分特別，沾鹽也非常方便只要涮一下就可以。另外，這道可以依個人口味調整為不同的牛肉，有需要可以詢問店家。
金磚牛舌 TWD$620（4入）
為您獻上，一頭牛只能做一份的金磚牛舌！！確切部位是牛的舌根，比手指還粗的牛舌實在不是太容易吃到，我只有在日本利久牛舌有吃過這種口感，咬下去脆脆的也很像在吃腰子，不過味道絕對是讓你想把手指也吞下去。這個也可以單點，一天限量20塊，記得先預訂喔！
博多明太子雞腿排 TWD$320（六入）
這道也是整塊雞腿現烤後再切開的，所以肉汁牢牢鎖在裡面，咬下去就是鮮嫩多汁，再搭上濃郁的明太子醬，就是這個接在三道主菜後面也不顯得遜色的雞腿排了。不過建議多人分食，因為明太子醬屬於比較容易膩的味道。
炒法式奶香烏龍麵 TWD$260
在許多餐點之後，還是要有一道麵、飯結尾的滿足是老闆的巧思。從來沒想過烏龍麵可以搭配西式的奶香白醬，但是真的非常搭，創意太加分了。這道菜雖然沒有昂貴的食材，但卻是在整餐吃完回家之後，最令人回味無窮的。
地瓜起司燒 TWD$180
idea來自台灣古早味甜點地瓜，但是加入了西式的元素，用鑄鐵鍋焗烤起司，吃起來口感更綿密，整道吃完其實滿有飽足感的，建議可以兩個人一起吃。
📷環境：
店內空間其實不大，除了一般餐桌以外，老闆貼心的設置了一個廚師搖滾區，一來可以讓客人近距離看到整個料理過程，二來主廚也可以很即時的照顧到客人口味。感覺來這裡用餐的有許多是老客人，像是私廚的感覺，也令人對餐點更有信心。此外，店內還有一個非常隱藏的小包廂，大約可以容納8-10個人，有需要可以提前向店家預定。
💡介紹：
因為定位為 Bistro 小酒館，所以這裡營業時間比較晚，到了晚上10點半左右，店內燈光會調暗，音樂也會調整為偏向Bar的感覺，所以不打算用餐的朋友也非常適合來喝一杯。除了生蠔香檳以外，這裡還有許多炫目的酒，由於個人不勝酒力，所以請出摩天輪Shot拍照一番過過癮就好。
☎️+886 2 2579 6677
📮 www.facebook.com/Topfire2013
⏰ 17:30-01:00（22:30燈光氣氛會調整為Bar的感覺）
📍台北市松山區市民大道四段219號
